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| Tortilla, escabeche y torrijas bendecidas por San Vitores |
17 de febrero de 2023
Hacía muchos años que esta fiesta me pillaba siempre en Santo Domingo, así que la celebraba siempre en familia. Este año estaba en en el pueblo, y como es costumbre, muchas personas aprovechan para juntarse con la cuadrilla y cenar juntos, que en unión la tortilla y lo demás sabe mejor. También los hay que lo celebran en casa, que es otra buena manera de celebrarlo.
Antes, cuando éramos chiquillos, sorteábamos la hueva para ver en qué casa se hacía la merándola, en nuestra cuadrilla no hizo falta hacer sorteo ya que Delsy y José nos ofrecieron amablemente su bodega. La mayoría de las cuadrillas prefirieron hacer la cena en Las Italianas que es más cómodo.
En el menú, aparte de las tortillas de patata y de escabeche, teníamos chuletas, ensalada y alguna cosilla que otra, ya que no solo de tortilla vive el hombre, regado con vino, cervezas o agua, a gusto del consumidor. Dejamos un poco sitio para una buena tarta, y una excelente leche frita, café y copa; todo eso sí, amenizado con una buena conversación.
Antes, cuando éramos chiquillos, sorteábamos la hueva para ver en qué casa se hacía la merándola, en nuestra cuadrilla no hizo falta hacer sorteo ya que Delsy y José nos ofrecieron amablemente su bodega. La mayoría de las cuadrillas prefirieron hacer la cena en Las Italianas que es más cómodo.
En el menú, aparte de las tortillas de patata y de escabeche, teníamos chuletas, ensalada y alguna cosilla que otra, ya que no solo de tortilla vive el hombre, regado con vino, cervezas o agua, a gusto del consumidor. Dejamos un poco sitio para una buena tarta, y una excelente leche frita, café y copa; todo eso sí, amenizado con una buena conversación.
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