JUEVES DE TODOS 2016

Menú de mi cena de Jueves de Todos

4 de febrero de 2016
Este año casi se junta Jueves de Todos con los Reyes Magos. La mayoría de los cerezanos seguimos recordando esta fecha y la celebramos, bien en familia o en cuadrilla. La tortilla es el plato estrella de la cena, acompañado de elementos varios.
En Santo Domingo yo la celebro por todo lo alto y dos veces. Primero en la Escuela, ya que nuestra AMPA nos da el tradicional "bollo preñao", y el Centro aprovecha para celebrar el Carnaval Escolar.
Por la noche cena de gala con este menú:
Tortilla de chorizo.
"Bollo preñao" gentileza de la AMPA de la Escuela de Santo Domingo.
Escabeche con cebolla y pimiento picadito.
Todo regado con un buen vino de Rioja.
Y de postre unas torrijas buenísimas.